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随着社会的发展，我们生活中的方方面面都被各种奢侈品充斥着，不管是服装箱包，还是吃喝方面，每一个领域都有自己的奢侈品代表，白酒的奢侈品代表无疑是贵州的茅台。
相信不少爱酒人士的酒柜里都藏着几瓶茅台酒，我的酒柜里也藏着几瓶茅台。这几年来，茅台酒的热度一直不断，尤其在前段时间，一瓶1992年生产的汉帝茅台竟被拍卖到近一百亿元，这样的消息更是震惊了很多人。
看到茅台酒有如此高的收藏价值之后，更多的人加入到收藏茅台酒的热潮中来。不过，值得注意的是，并非只要是茅台酒就都有收藏价值。比如这两类茅台酒，受到各种原因的限制，不适合长期存放，时间久了会影响口感，根本没有什么收藏价值。
第一类：“迷你”茅台酒
继茅台推出茅台冰淇淋之后，i茅台上有上架了100ml的“迷你”茅台，“迷你”茅台看着很独特，还有一点可爱，很多人就忍不住想要收藏，关键价格上也还好，没有500ml的传统茅台酒那么贵，很多舍不得买500ml的常规茅台酒，就会退而求其次，选择“迷你”茅台。
“迷你”茅台买回来喝喝就好了，这种小容量包装的白酒即使酒质再好，也不适合拿来收藏。
第二类：低度茅台酒
很多人收藏茅台酒只不过是盲目跟风而已，一看到茅台酒就不假思索，一股脑带回家收藏，等过了几年之后，才发现自己收藏的茅台酒已经变成“废酒”。
茅台酒厂为了满足不同消费者的口感需求，推出了4款低度茅台，分别是33°、38°、39°、43°，这4款低度茅台酒都不适合收藏，因此，平时喜欢收藏茅台酒的朋友可要注意了。
为什么这两类茅台酒不适合收藏呢？原因有以下3点：
①容量太小不利于酒体陈化
要知道，老酒之所以受欢迎，就是因为酒体会发生陈化反应，陈化之后的白酒口感更加诱人，不仅变得丰富，还有一股特有的陈味，这就是时间赋予白酒的独特味道。
为了让酒体之间充分发生陈化反应，一般人们都会用容量很大的坛子存着，以便于为酒体提供更加充足的反应空间，容量太小的话，会影响酒体之间的反应。
②市场流通率低
不管是小容量的茅台酒，还是低度的茅台酒，老酒市场上的流通率都很低，即使收藏了也没有太大的价值，还不如早点喝掉。
③低度酒不稳定
对于酱香酒来说，酒精度在53度的时候是最佳状态，这个度数的酱香酒酒体稳定，水分子和酒分子之间紧密结合，游离的分子比较少，这样的话就不容易跑酒。
而低于50度的白酒，不管是什么香型，酒体之间太过疏散，游离的分子也很多，要是放久了就会出现跑酒的现象。
另外，低度白酒还缺少一个关键的特质，那就是不易发生酯化反应，没有酯化反应，就难以产生出各种香类物质，随着时间的流逝，酒的口感会变差。
收藏白酒有哪些需要注意的地方？
首先：必须是度数高的纯粮酒
上面我们已经说了，高度白酒酒体稳定，游离的分子比较少，不易挥发。除了要求酒的度数高于50度之外，还要保证收藏的酒是纯粮酒，否则再高的度数也没有用，因为其他酒含有太多的添加剂，会阻碍酒体之间的酯化反应。
其次：一定要密封紧密
收藏白酒的时候，密封也是很关键的一步，存放白酒之前一定要仔细检查酒瓶是否出现漏酒、漏气的现象，即使没有这些现象也要在瓶口处缠上生胶带或者保鲜膜。
最后：选择合适的环境
藏酒的环境也很重要，一般要选择通风、避光、干燥的环境中，而且还要保证在这样的环境下没有任何的异味。
买不起茅台酒，有没有哪些替代品？
答案是肯定的！其实茅台酒的代替品很多，如果只是单纯的喜欢老酒的味道，那么这款缘得仿台酒就很不错。
此酒酿造于全国酱酒核心产区，酒厂建立在风景秀丽的赤水河畔，当地有着丰富的微生物群，是酿造白酒的最佳地点，缘得仿台酒诞生于此。
虽然此酒没有多大的名气，但是在12987工艺之下，再加上优质的红缨子糯高粱和蛋白小麦，使得这款酒在口感上带有茅台酒的味道，而且度数也是酱香酒的标准度数，高达53度，喜欢老酒的朋友倒是可以存着喝。
今天的分享就到这里了，对于收藏白酒，你们还有哪些看法呢？