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茅台酒是国酒，据历史记载，一直被称为国酒，国酒飞天茅台酒：茅台酒之所以称之为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。
史载：枸酱酒之始也。早在 2000 多年前，今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝“ 甘美之 ” 的赞誉，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。茅台酒历史 据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。
茅台酒的历史是什么样的，据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。
“赖茅”就是现在的茅台酒的前身。 茅台酒，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。
茅台酒作为“国酒”，历来是赠送外国友人、国宴招待的标配，受到很多外国领导人的厚爱，亦或是普通百姓心目中的高度酒，但现在茅台价格偏贵，动辄几千的价格让人望而却步，只能是高收入人群才能消费，也有人把茅台酒当做送礼佳品，也是走后门，托关系的“敲门砖”，所以有人调侃“买茅台的不喝茅台，喝茅台的不买茅台”。
这样看来茅台依然是一种“奢侈品”，不再是普通白酒，如果在款待贵客时酒桌上摆着茅台酒，那档次就高大很多；茅台也屡次登上中国贵派白酒的榜首，很多珍藏版的系列，虽然价格很贵，但依然受到很多人的追捧，甚至需要排队抢购的地步，还有很大可能抢不到。
甚至很多人拿茅台酒的珍藏版做投资和收藏。
茅台价格立马下跌到2600多？茅台酒就是这么“现实”的吗？
春节前，散瓶茅台酒的市场价格，部分地区还达到2900多，甚至3000元。而这春节刚过，根据今天的茅台酒行情，市场价格仅有2600多一点，这差距，过于明显！
为什么会形成这么明显的差距，是什么原因？我觉得有三个。
一、春节过了，这段时间买酒的茅粉，当个大冤种。所以，节日一过，该跌就得跌。
二、各大平台放量，平时你们关注管家也知道，管家每天都在分享放量预约的平台，以及他们平台的参与条件和规则。这样一来，市场量多，再加上经销商也在放量，导致市场最近这段时间需求达到饱和。所以，这也是一个重要原因。
三、2021年以后，不少专家分析过，有投机资金参与茅台酒的炒作，很多茅台不是被喝掉，而是被人囤起来炒作了。 这和炒作房地产一样，但是，政策一声令下，“房子是用来住的，不是用来炒的”。
同理，酒是用来喝的，不是用来炒的。有专家指出，如果放任茅台酒炒作，时间一长，就会形成供应量的“堰塞湖”现象，从而价格也会成为“泡沫”，这就成了一个定时炸弹。
一旦市场转冷，这些库存就会“集中涌入市场”，茅台价格将会迅速“崩盘”。所以茅台酒只有不断被喝掉，市场才是健康的。
对于未来茅台走势，有行业专家认为，虽然茅台身上的金融属性与投资属性不会因为上述政策和措施立即消退，但是在相关部门和企业长期路力下，茅台酒被资本与消费市场过度追捧的局面将有所改变，未来茅台酒也将有望步入“酒是用来喝的，不是用来囤的、用来炒的”的时代。
作为行业泰斗的茅台，特地选择在旺季来临前进行主动降价，欲为长期以来过热的酱酒行业降温的态度明确。
机构普遍认为，虽然白酒行业短期的政策风险和悲观情绪仍然存在，但在经过行业规范和整顿后，白酒行业将缩短无序发展的周期，迎来更为长期的发展机遇。