杭州回收飞天茅台酒-回收闲置老酒电话,
二是茅台酒全年分二次投料:三是茅台酒有三种香型体组成,即酱香型酒、窖底香型酒、醇甜型酒,不像其他酒由单一的香型酒构成。 四是茅台 酒同一批原料要经九次蒸煮(烤酒)、加曲、堆积发酵、人池发酵、七次取酒,历时整整一年。五是采用了高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化本曲、低水份水池、低出酒 率、低酒精浓度,用曲量大,粮耗高等工艺与其他名优白酒的工艺反其道而行之。茅台酒的香型:由于工艺上的不同,致使酒体风格独树一帜。一是由于茅台酒也是采 用开放式固态发酵,生产发酵历时一年,且使用适宜温度范围宽,因此在茅台酒生产发酵过 程中参与的微生物就比其他的多,因此其他的香气成分多,酒体显得丰满醇厚,香而不艳,低而不淡。二是由于茅台酒由三种香型组成,酱香是具主体香型酒,要将不同香型的洒、不同酒龄的酒、不同轮次的酒、不同浓度的酒进行精心勾兑.勾兑是一门技术,又是一门艺 术,使酒体酱香突出,幽雅细腻、协调.空杯留香持久舒适。三是由于茅台酒需要经过三 年的长期贮存,部分酒贮存时间更长,接酒温度高且摘酒浓度,产品浓度低,很多高沸点香 味物质得于保存,很多低沸点的物质比较容易在贮存过程中挥发,酒精的水分子得于充分综 合,使酒低而不淡,饮后不上头等特点。四是由于茅台酒摘酒浓度低,是以酒调度而不是 以水调度,故酸度比较高,高沸点香味物质较多.因此酒体后味长,空杯留香长。五是由 于茅台酒不准外加任何物质,包括香味物质和水,这在任何酒中包括洋酒都是独一无二的,纯属天然发酵产品。茅台酒不但好喝顺口,有的人终身选用,更重要的原因是茅台酒还有有保健和疗效作用。特别提示:贵州茅台酒有飞天和五星两个商标? 事实上,“五星”商标与“飞天”商标 的两种茅台酒均没有任何差别。在包装车间,通常是将同一批次酒进行不同的包装,上午包 装五星,下午接着包装飞天, 或者是在同一时间,这个班组包装五星, 另一个班组包装飞天,消费者完全可以一视同仁,放心地购买“五星”茅台酒。 茅台酒有“五星”和“飞天”两种 商标,是特定的历史背景下形成的结果。1951 年地方国营茅台酒厂成立以后,最初的注册 商标为“贵州茅苔”牌,上端正中为工农携手图案,左右两边有波浪形线条,其下有“贵州 茅苔酒”五个红色大字和“地方国营茅台酒厂出品”十个白色小字,1956 年 3 月将“苔” 字恢复为“台”字。1953 年,茅台酒开始向国外销售,商标图案改由金色麦穗齿轮和红色 五星组成。麦穗在外,五星居中,注册商标为“车轮”牌,即今天“五星”商标的前身,暗示茅台酒是新中国工农联盟的结晶。1956 年,此商标曾在马来西亚、新加坡和香港等国家 和地区注册,成为茅台酒商标在境外注册的开始。增加外销商标后,内销商标依旧为“贵州 茅台牌”,字体一律用规范化简化汉字。 但是,在当时的时代条件下,由于新生的中华人 民共和国处于国际反华势力的重重包围之中,“五星”商标图案因被海外一些人视为“政治 商标”而受到不应有的歧视。1958 年,为更有利于外销,经国家轻工业部批准,借用在 西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象, 茅台酒外销商标改为“飞天”牌, 图案为两个飘飞 云天的仙女合捧一盏金杯,所有字样均为繁体字书写,兼有英汉对照,寓意茅台酒是外交友 谊的使者。 随着新中国国际地位的日渐强大,以及前些年茅台酒股份有限公司开始获得了 自营进出口权,特别是中国加入 WTO 夜郎自大:误读的历史 梁太鹤——反观夜郎文明的几点思考 一、夜郎自大误读 “夜郎自大”属汉语圈认知率最高的一类成语。 汉语工具书都把它释为对妄自尊大者的 讽喻, 很多人正是通过这个成语知道古代西南曾经有一个夜郎国。 但这成语其实是一段误读 的历史。夜郎故事首见于司马迁的《史记》。汉武帝开发西南夷后,为寻找通往身毒(今印度) 的通道,于公元前 122 年派遣使者到达今云南的滇国,再无法西进。逗留期间,滇王问汉使:“汉敦与我大?”