杭州近期回收50年贵州茅台酒价格怎样,
随着社会的发展,我们生活中的方方面面都被各种奢侈品充斥着,不管是服装箱包,还是吃喝方面,每一个领域都有自己的奢侈品代表,白酒的奢侈品代表无疑是贵州的茅台。
相信不少爱酒人士的酒柜里都藏着几瓶茅台酒,我的酒柜里也藏着几瓶茅台。这几年来,茅台酒的热度一直不断,尤其在前段时间,一瓶1992年生产的汉帝茅台竟被拍卖到近一百亿元,这样的消息更是震惊了很多人。
看到茅台酒有如此高的收藏价值之后,更多的人加入到收藏茅台酒的热潮中来。不过,值得注意的是,并非只要是茅台酒就都有收藏价值。比如这两类茅台酒,受到各种原因的限制,不适合长期存放,时间久了会影响口感,根本没有什么收藏价值。
第一类:“迷你”茅台酒
继茅台推出茅台冰淇淋之后,i茅台上有上架了100ml的“迷你”茅台,“迷你”茅台看着很独特,还有一点可爱,很多人就忍不住想要收藏,关键价格上也还好,没有500ml的传统茅台酒那么贵,很多舍不得买500ml的常规茅台酒,就会退而求其次,选择“迷你”茅台。
“迷你”茅台买回来喝喝就好了,这种小容量包装的白酒即使酒质再好,也不适合拿来收藏。
第二类:低度茅台酒
很多人收藏茅台酒只不过是盲目跟风而已,一看到茅台酒就不假思索,一股脑带回家收藏,等过了几年之后,才发现自己收藏的茅台酒已经变成“废酒”。
茅台酒厂为了满足不同消费者的口感需求,推出了4款低度茅台,分别是33°、38°、39°、43°,这4款低度茅台酒都不适合收藏,因此,平时喜欢收藏茅台酒的朋友可要注意了。
为什么这两类茅台酒不适合收藏呢?原因有以下3点:
①容量太小不利于酒体陈化
要知道,老酒之所以受欢迎,就是因为酒体会发生陈化反应,陈化之后的白酒口感更加诱人,不仅变得丰富,还有一股特有的陈味,这就是时间赋予白酒的独特味道。
为了让酒体之间充分发生陈化反应,一般人们都会用容量很大的坛子存着,以便于为酒体提供更加充足的反应空间,容量太小的话,会影响酒体之间的反应。
②市场流通率低
不管是小容量的茅台酒,还是低度的茅台酒,老酒市场上的流通率都很低,即使收藏了也没有太大的价值,还不如早点喝掉。
③低度酒不稳定
对于酱香酒来说,酒精度在53度的时候是最佳状态,这个度数的酱香酒酒体稳定,水分子和酒分子之间紧密结合,游离的分子比较少,这样的话就不容易跑酒。
而低于50度的白酒,不管是什么香型,酒体之间太过疏散,游离的分子也很多,要是放久了就会出现跑酒的现象。
另外,低度白酒还缺少一个关键的特质,那就是不易发生酯化反应,没有酯化反应,就难以产生出各种香类物质,随着时间的流逝,酒的口感会变差。
收藏白酒有哪些需要注意的地方?
首先:必须是度数高的纯粮酒
上面我们已经说了,高度白酒酒体稳定,游离的分子比较少,不易挥发。除了要求酒的度数高于50度之外,还要保证收藏的酒是纯粮酒,否则再高的度数也没有用,因为其他酒含有太多的添加剂,会阻碍酒体之间的酯化反应。
其次:一定要密封紧密
收藏白酒的时候,密封也是很关键的一步,存放白酒之前一定要仔细检查酒瓶是否出现漏酒、漏气的现象,即使没有这些现象也要在瓶口处缠上生胶带或者保鲜膜。
最后:选择合适的环境
藏酒的环境也很重要,一般要选择通风、避光、干燥的环境中,而且还要保证在这样的环境下没有任何的异味。
买不起茅台酒,有没有哪些替代品?
答案是肯定的!其实茅台酒的代替品很多,如果只是单纯的喜欢老酒的味道,那么这款缘得仿台酒就很不错。
此酒酿造于全国酱酒核心产区,酒厂建立在风景秀丽的赤水河畔,当地有着丰富的微生物群,是酿造白酒的最佳地点,缘得仿台酒诞生于此。
虽然此酒没有多大的名气,但是在12987工艺之下,再加上优质的红缨子糯高粱和蛋白小麦,使得这款酒在口感上带有茅台酒的味道,而且度数也是酱香酒的标准度数,高达53度,喜欢老酒的朋友倒是可以存着喝。
今天的分享就到这里了,对于收藏白酒,你们还有哪些看法呢?