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茅台酒是国酒,据历史记载,一直被称为国酒,国酒飞天茅台酒:茅台酒之所以称之为“国酒”,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声,因而当之无愧。
史载:枸酱酒之始也。早在 2000 多年前,今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝“ 甘美之 ” 的赞誉,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。茅台酒历史 据史书记载,公元前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。
茅台酒的历史是什么样的,据清代《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。
“赖茅”就是现在的茅台酒的前身。 茅台酒,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是我国酱香型风格最完美的典型。
茅台酒作为“国酒”,历来是赠送外国友人、国宴招待的标配,受到很多外国领导人的厚爱,亦或是普通百姓心目中的高度酒,但现在茅台价格偏贵,动辄几千的价格让人望而却步,只能是高收入人群才能消费,也有人把茅台酒当做送礼佳品,也是走后门,托关系的“敲门砖”,所以有人调侃“买茅台的不喝茅台,喝茅台的不买茅台”。
这样看来茅台依然是一种“奢侈品”,不再是普通白酒,如果在款待贵客时酒桌上摆着茅台酒,那档次就高大很多;茅台也屡次登上中国贵派白酒的榜首,很多珍藏版的系列,虽然价格很贵,但依然受到很多人的追捧,甚至需要排队抢购的地步,还有很大可能抢不到。
甚至很多人拿茅台酒的珍藏版做投资和收藏。