近几年酱香酒在“茅台热”的持续火爆下，在全国各地掀起一股酱香热潮，新的酱香酒厂不断涌现，老的酱香酒厂不断扩产，几千吨上万吨的扩容。据相关报道十四五期间，贵州省酱香酒各大酒厂将扩建总数达20万吨。产品不断升级，价格不断上涨，几百元、上千元、几千元一瓶的酱香酒轮番上演，你方唱罢我登场，一派欣欣向荣的局面。年份酒概念横空出世，30年，40年，50年的年份酒也如雨后竹笋，纷纷出现涌现，不知这些酒以前都藏到哪里去了。
茅台酒是酱香酒的最高品质，酱香酒的标杆式企业，当前可以说是一瓶难求。你问除了茅台酒还有哪些值得推荐的酱香型白酒。笔者这几年也收藏了不少酱香酒，由于酱香酒特殊的酿酒工艺，在蒸馏时温度会接近40度以上，而其他酒一般只有20多度左右，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，这样的高温会直接挥发掉一些有害于人体健康的物质。酱香酒一般至少要储藏三年以上，容易挥发的物质被发掉大部分，剩下的酒体中，有害物质大量减少，对人体的伤害也就减少。所以饮后有不上头、不辣喉、不烧心、不口干、恢复快、不影响第二天上班的特征，深受白酒爱好者的喜爱。酱香型白酒纯粮酿造，不添加任何外来物质，是天然发酵产品。完全靠调酒师傅不同轮次、不同酒度、不同酒龄的酱香、醇香、窖底香3种典型酒体精心勾兑而成。它的酚类化合物最多、酸度最高、芳香成分最多，现如今酱香酒已被发现有1400多种香味成分。这种极其复杂的香气成分，有利于人体健康的微量元素，大大增加。酱香酒的酒精浓度一般在53%左右，科学证据证明，这一浓度的酒精分子和水分子缔和最为紧密，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。加上酱香酒还要经过长期储存，游离的酒分子越来越少，对身体的刺激也越少，更有利于身体健康。这就是酱香型白酒深受人民喜爱的原因。
现在我推荐几家酒厂的酱香型白酒供你参考：
1、茅台酱香系列酒：
茅台王子系列、汉酱系列、赖茅系列、名将系列、王茅、华茅、贵州大曲、茅台一带一路系列，茅台走进各个国家系列、年份系列、茅台生肖系列等等。其中茅台一带一路系列，茅台走进各个国家系列、年份系列、茅台生肖系列价格昂贵，不是一般家庭能玩得起的。
2、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限公司
低端的（红习酒、蓝习酒、精品习酒），中端的（老习酒、习酒方品习酱、银质习酒、金质习酒、习酒窖藏1998），高端的（习酒印象贵州、习酒窖藏1988、君品习酒、习酒窖藏15年、习酒窖藏30年）等等。
3、金沙
金沙回沙酒五星、金沙回沙酒经典、金沙回沙酱酒原酿、金沙回沙酒青花、金沙回沙酒钻石七星、金沙回沙酒纪念酒1975、金沙回沙酒纪念酒1930、贵州摘要酒等等。
4、郎酒
郎牌郎酒、郎酒红花红钻、郎酒红花郎10年、郎酒红花郎15年、郎酒青花郎、郎酒青云郎50年等等。
5、钓鱼台
钓鱼台贵宾酒、钓鱼台珍品一号钓鱼台芳华酒七星版、钓鱼台典臧酒、钓鱼台国宾酒、钓鱼台大师酒、钓鱼台雅品、钓鱼台窖藏1999等等。
6、国台酒
国台国标酒、国台典藏酒、国台御酱酒、国台十五年、国台龙酒
以上这几家酱香酒厂都是全国知名的酒厂，还有其他的酱香酒厂就不再一一列出，以上推荐仅供参考。